Tag : storia del vino

EditorialeFirmato DoctorWine

Tradizione del vino: identità o mito?

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli1
Che cosa significa davvero definire un vino “tradizionale”? Dietro un termine abusato si nascondono storia, marketing e identità territoriale. Daniele Cernilli riflette sul rapporto tra memoria e modernità, mettendo in discussione l’uso troppo disinvolto di una parola che spesso rischia...
EditorialeFirmato DoctorWine

Il vino come categoria culturale: il libro di Sorelli

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra3
La molecola della civiltà propone una lettura del vino come strumento interpretativo della storia umana. Un’operazione ambiziosa che intercetta un vuoto nel discorso contemporaneo sul vino: molta tecnica, poca elaborazione culturale. Quando il direttore Cernilli mi ha girato questo libro...
DegustazioniLa verticale

Un secolo di Monfortino di Giacomo Conterno, verticale storica

Vinogodi
by Vinogodi2
Abbiamo deciso di riproporre oggi una degustazione straordinaria ed unica che ci propose nel 2014 Vinogodi, alias Marco Manzoli, che voleva festeggiare a modo suo i 90 anni del Monfortino. L’abbiamo aggiornata con gli assaggi delle ultime annate e con...
EditorialeFirmato DoctorWine

Le origini del Sassicaia narrate dal suo autore

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli0
Rileggendo un articolo del ’79 di Veronelli sulla rivista Vini&Liquori, da lui diretta, ho trovato questo delizioso racconto sulla nascita del Sassicaia, fatto proprio dal Marchese Mario Incisa della Rocchetta. In un vecchio numero di Vini&Liquori dell’aprile 1979, Luigi Veronelli che ne era direttore...