Vini Bagnanti

Redazione DoctorWine28 Maggio 202630 Maggio 2026

3° Edizione di Vini Bagnanti: non soltanto Vino ma anche un’area Food, il Laboratorio del Giusto e un Percorso Sensoriale Sabato 20 giugno torna a San Vincenzo la terza edizione di Vini Bagnanti, l’iniziativa nata dalla collaborazione tra il Resort...

Vite e Vite

Redazione DoctorWine24 Maggio 202624 Maggio 2026

Vite e Vite: sapori e turismo lento con Giugno Slow, dal 23 maggio al 07 Giugno a la Maddalena. Apertura Sabato 23 con “Vite e Vite”. Giugno Slow: Al via il 23 maggio con produttori, masterclass, degustazioni e tour guidati. La...

Firmato DoctorWine Racconto

Ciao Carlin

Daniele Cernilli22 Maggio 202622 Maggio 2026

by Daniele Cernilli22 Maggio 202622 Maggio 20260

Il ricordo affettuoso di Daniele Cernilli per Carlo Petrini, “Carlin”, fondatore di Slow Food e figura decisiva della cultura enogastronomica mondiale: dagli inizi a Bra alla nascita di Arci Gola, dalla Guida Vini d’Italia a Terra Madre, fino a un’eredità...

Enomondo News Pot-Pourri

Carlin Petrini ci ha lasciato

Redazione DoctorWine22 Maggio 202615 Giugno 2026

by Redazione DoctorWine22 Maggio 202615 Giugno 20260

Dopo una lunga malattia, è morto stanotte Carlin Petrini, il contadino che fece cambiare al mondo la percezione del cibo e influenzò il dibattito internazionale sul rapporto fra uomo, cibo e ambiente. C’è un pezzo d’Italia che senza Carlin Petrini...

Editoriale Firmato DoctorWine

Attenti a quei quattro

Daniele Cernilli26 Gennaio 202622 Gennaio 2026

by Daniele Cernilli26 Gennaio 202622 Gennaio 20267

Correva l’anno 1993 e questa foto testimonia un modo di lavorare pioneristico, almeno visto con gli occhi di oggi: una riunione operativa “de visu” per la Guida dei Vini d’Italia 1994. Ci incontravamo a Viareggio, cioè circa a metà strada...

Bologna – Slow Wine Fair 2026

Redazione DoctorWine12 Gennaio 202612 Gennaio 2026

Slow Wine Fair 2026: torna a BolognaFiere la fiera internazionale del vino “buono, pulito e giusto” con oltre 1.000 cantine, degustazioni, masterclass e conferenze. Dal 22 al 24 febbraio 2026, BolognaFiere ospita la Slow Wine Fair 2026, l’appuntamento internazionale dedicato ai vini...

Bra – Cheese 2025

Redazione DoctorWine9 Agosto 20259 Agosto 2025

Cheese 2025, c’è un mondo intorno! Torna a Bra l’evento biennale dedicato agli amanti del formaggio Cheese 2025, torna a Bra l’evento biennale dedicato agli amanti del formaggio e soprattutto delle declinazioni infinite che questo alimento riesce ad avere. Ogni...

Bologna – Slow Wine Fair

Redazione DoctorWine17 Gennaio 202529 Gennaio 2025

1000 produttori di vino presenti, circa 5000 etichette sul banco di assaggio, Masterclass e conferenze… A Slow Wine Fair, il vino è buono, pulito e giusto. Dal 23 al 25 febbraio 2025, BolognaFiere ospiterà la quarta edizione della Slow Wine...

Editoriale Firmato DoctorWine

Slow Food colpisce ancora

Daniele Cernilli29 Aprile 202430 Aprile 2024

by Daniele Cernilli29 Aprile 202430 Aprile 20240

Slow Food Italia, l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e le Comunità Laudato Si' hanno lanciato un appello (con relativa raccolta firme) per inserire l’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. Stavolta proprio non si...

Tag : Slow Food

Vini Bagnanti

Vite e Vite

Ciao Carlin

Carlin Petrini ci ha lasciato

Attenti a quei quattro

Bologna – Slow Wine Fair 2026

Bra – Cheese 2025

Bologna – Slow Wine Fair

Slow Food colpisce ancora

Silvano & Silvano

Enoturismo, boom di visitatori e domanda di professionalità

Graziana Grassini e Denise Cosentino nominate Cavaliere della Repubblica

Marina Cvetic nominata Cavaliere del Lavoro

Si è spenta Gioietta Spalla, mamma di Daniele Cernilli

Carlin Petrini ci ha lasciato

Vini Bagnanti

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Silvano & Silvano

Illustri e sconosciuti

Continua la crisi del vino

Degustazioni

Ruchè, il Principe Rosso del Monferrato si svela a Torino

I Grands Cru di Montrachet tra mito e grandezza

Garofano, 30 anni di storia e il debutto del Fiano

Gourmet

Tortino di zucchine, pecorino dolce e maggiorana

Castello di Semivicoli, il fascino dell’Abruzzo tra vino e storia

Nuove aperture Giugno 2026 – Aggiornamento

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