Tag : doctorwine

Dove mangiareGourmet

Divinity Restaurant e Tenuta di Fiorano

Vignadelmar
by Vignadelmar0
Una cena sulla terrazza del Divinity Restaurant, a pochi passi dal Pantheon, mette insieme la cucina del giovane chef Simone Cammertoni e i vini della Tenuta di Fiorano. Tra abbinamenti riusciti e vedute sui tetti di Roma, una serata che...
EditorialeFirmato DoctorWine

La campagna acquisti

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli1
La smentita di Angelo Gaja sulle presunte trattative con LVMH riporta l’attenzione sulle acquisizioni nel vino italiano. Tra operazioni concluse, indiscrezioni e negoziati, cambia la proprietà di molte cantine. Il mancato ricambio generazionale e la crisi del settore favoriscono un...
Pot-PourriPresentazioni

Oggi a Roma la grande degustazione DoctorWine

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
Oggi, sabato 10 ottobre, vi aspettiamo a Spazio Novecento per la presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027. Dalle 15 alle 19, un pomeriggio aperto agli appassionati per assaggiare i vini selezionati da DoctorWine, incontrare i produttori e costruire...
GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Tenuta Santa Caterina, l’autunno abita in vigna

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
A Grazzano Badoglio, nel Monferrato astigiano, Tenuta Santa Caterina accoglie gli ospiti in una dimora storica con sei camere affacciate sulla campagna. Premiato per l’enoturismo” nella Guida Essenziale 2027, il relais unisce il piacere del soggiorno alle visite in cantina...
EditorialeFirmato DoctorWine

Adesso l’Avatar DoctorWine risponde alle vostre domande

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine2
L’avatar di Daniele Cernilli ha già raccontato vini, articoli e ricette nei reel sui nostri canali social. Ora, con una nuova funzione dell’app, può anche ascoltare le domande degli utenti e rispondere a voce o per iscritto. Un modo diverso...
Pot-PourriPresentazioni

Oggi a Milano la grande degustazione DoctorWine

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
La giornata di oggi, sabato 3 ottobre, che vede la presentazione della tredicesima edizione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia, si articola in due momenti divisi: – la premiazione, solo su invito, la mattina al Teatro Manzoni, – la degustazione...
Guide DoctorWinePot-Pourri

I migliori vini per rapporto qualità/prezzo 2027

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Sono presenti nelle pagine della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027 ben 910 vini che hanno il “pollice alzato”, cioè il nostro simbolo per l’ottimo rapporto tra la qualità del vino e il prezzo di vendita: in pratica i vini...
Enomondo NewsPot-Pourri

Daniele Cernilli premiato dall’Istituto Grandi Marchi

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
L’Istituto Grandi Marchi ha premiato a Roma il fondatore e direttore di DoctorWine per il suo contributo al racconto del vino italiano. Daniele Cernilli è il primo italiano a ricevere il riconoscimento, assegnato in passato a firme internazionali come Burton...
Guide DoctorWinePot-Pourri

I Produttori 3 Stelle 2027

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Oltre alla valutazione dei vini in centesimi, con i faccini a rappresentare graficamente i premi, nella Guida Essenziale ai Vini d’Italia esiste anche un sistema di valutazione delle aziende che va da zero a tre stelle. Naturalmente le 3 stelle...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Toscana

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Martedì 15 abbiamo iniziato a pubblicare i faccini...
Enomondo NewsPot-Pourri

La carta dei Vini Aristocratici debutta a Roma

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Presentata sulla Terrazza Romana dell’Hotel d’Inghilterra la nuova carta del Ristorante Cafè Romano, ideata e curata da Daniele Cernilli. Oltre 90 etichette raccontano le grandi famiglie che hanno segnato la storia del vino italiano, in sintonia con l’identità della storica...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Veneto e Friuli Venezia Giulia

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Martedì 15 abbiamo iniziato a pubblicare i faccini...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Sicilia e Sardegna

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Martedì 15 abbiamo iniziato a pubblicare i faccini...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Campania, Lazio e Umbria

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Martedì 15 abbiamo iniziato a pubblicare i faccini...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Lombardia, Emilia e Romagna

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Martedì 15 abbiamo iniziato a pubblicare i faccini...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Marche, Abruzzo e Molise

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Ieri abbiamo iniziato a pubblicare i l’elenco dei vini premiati con il faccino suddivisi per regione, ogni vino preceduto dal punteggio ottenuto a partire dal più alto. Per i doppi e tripli faccini, che rappresentano il top della produzione in...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini DoctorWine 2027: Puglia, Basilicata e Calabria

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Da oggi in poi troverete i faccini singoli...
EditorialeFirmato DoctorWine

Conto alla rovescia per la Guida Essenziale 2027

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
È arrivato il momento dei premi. Come abbiamo anticipato, la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027 è ormai in stampa. Ma prima di poterla sfogliare c’è ancora qualcosa da dire. Quali sono i vini che quest’anno hanno conquistato i nostri...
Enomondo NewsPot-Pourri

A Cappelloni e Fabrizio il Premio Cultura del Vino

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Il Consorzio Vini Alto Adige ha assegnato il Premio speciale per la cultura del vino 2026 a Dario Cappelloni, firma di DoctorWine, e Gianni Fabrizio, già Gambero Rosso. Premiati anche la Locanda Kürbishof di Anterivo e il Rifugio Feltuner Hütte...
EditorialeFirmato DoctorWine

I fuoriserie

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli0
Fuoriserie sono per la Guida Essenziale ai Vini d’Italia in uscita tre vini praticamente introvabili. Abbiamo voluto chiamarli così e raccontarli nelle loro caratteristiche organolettiche senza giudicarli, lasciandoli senza punteggio, per la prima volta nella storia della nostra guida. Volevamo...
EditorialeFirmato DoctorWine

Guida Essenziale 2027: chiusa in redazione, si parte

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
Ci siamo. Anche quest’anno siamo arrivati a quel momento dell’estate in cui in redazione possiamo finalmente pronunciare una parola che fino a pochi giorni fa sembrava quasi proibita: CHIUSA. La Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027 ha concluso la sua...
Firmato DoctorWine

Buon Ferragosto 2026 da DoctorWine

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Anche quest’anno Ferragosto arriva nel momento in cui l’estate sembra rallentare. Le città si svuotano, le tavole si allungano, il tempo ritrova un ritmo più umano. È forse questa la vera ricchezza della festa più italiana che ci sia: concedersi...
GourmetRicetta della settimana

Filetti di ricciola su crema di melanzane, pomodorini confit e timo

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
La sapidità della ricciola e la consistenza morbida della melanzana trovano equilibrio nella freschezza del Roma Bianco Vulc Num 2025 Tenimenti Leone. I pomodorini gialli richiamano le note di frutta gialla del vino senza eccedere in dolcezza, mentre il timo...
DegustazioniTerritori e vini

Sicilia sconosciuta: i vini dell’entroterra occidentale

Riccardo Viscardi
by Riccardo Viscardi0
Lontano dai riflettori dell’Etna e delle coste, la Sicilia centro-occidentale sta vivendo una stagione di straordinaria crescita qualitativa. Tra Monreale, Valle del Belice e Contea di Sclafani, Catarratto, Perricone e Nero d’Avola trovano nuove interpretazioni grazie a territori freschi, altitudini...
Enomondo NewsPot-Pourri

Addio a Emidio Pepe, il patriarca del vino d’Abruzzo

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Con Emidio Pepe scompare uno dei grandi interpreti del vino italiano. Pioniere del Montepulciano d’Abruzzo di qualità, ha dimostrato quando ancora pochi ci credevano che i grandi vini della regione potevano sfidare il tempo. Vignaiolo rigoroso, custode della tradizione e...