Tag : Degustazione verticale

DegustazioniLa verticale

Il Barolo Bussia di Prunotto compie 60 anni

Erika Mantovan
Una verticale di Prunotto firmata Erika Mantovan ripercorre i cambiamenti di stile in cantina “Alla ricerca dell’identità del Barolo Bussia”. L’evoluzione è coerente con i tempi. Le degustazioni che nel mondo del vino vengono chiamate verticali sono quasi sempre un...
DegustazioniLa verticale

Timorasso Il Montino de La Colombera: sostanza, contrasti e longevità

Livia Belardelli
Livia Belardelli ha fatto la verticale del cru di Timorasso de La Colombera Il Montino. Acidità e calore, sale e miele, spigoli e cremosità, complessità senza peso. C’è un punto in cui il Piemonte si piega verso la Lombardia e...