Autore: Fabio Cartei

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Toscano Doc, per l'esattezza di Cecina, sulla costa livornese, è sommelier Fisar, grande conoscitore della Costa Toscana e dei suoi vini. Racconta territori, aziende e vini della Maremma, di Bolgheri e della fascia costiera toscana. La sua attività si distingue per l’attenzione alle realtà emergenti e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale.
Dove mangiareGourmet

Osteria dei Merli, convincente sosta a Bolgheri

Fabio Cartei
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Se ti trovi a passare dalle parti di Bolgheri, ti consigliamo una sosta all’Osteria dei Merli. Una cucina garbata ed essenziale fatta di sapori autentici e di materie prime di alta qualità. La cantina è preziosa e ben fornita di...
DegustazioniIn giro per cantine

Tripolaia, piacevole sorpresa sotto il sole di Bolgheri

Fabio Cartei
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Una famiglia, nove ettari vitati e una visione agricola precisa: Tripolaia racconta una Bolgheri concreta, rispettosa del territorio e sempre più convincente nei risultati. Fabio Cartei ci accompagna alla scoperta dell’azienda e dei suoi vini. Tripolaia, oggi, è il risultato...
GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Viaggio in Maremma con Rocca di Montemassi

Fabio Cartei
by Fabio Cartei0
La Maremma che oramai… ti aspetti. Cronaca di un soggiorno tra sapori e tradizioni culinarie gelosamente custodite, vini eccelsi e un resort che da solo giustifica una fuga da sogno in Toscana. C’è stato per noi Fabio Cartei. Maremma: storicamente...