Tag : vini di borgogna

DegustazioniTerritori e vini

Corton, il gigante dai mille volti

Vinogodi
by Vinogodi0
Sulla collina che segna il confine tra Côte de Nuits e Côte de Beaune, Corton è il solo Grand Cru rosso della Côte de Beaune: un mosaico di climat, esposizioni e interpretazioni che rende difficile ogni semplificazione. In questo percorso...
DegustazioniTerritori e vini

Pommard e Volnay, due anime della Côte de Beaune

Vinogodi
by Vinogodi0
Così vicini, così diversi: l’eleganza quasi “fatata” di Volnay e la trama più potente e austera di Pommard raccontano due interpretazioni del Pinot Noir separate da pochi chilometri. Parola del nostro esperto Marco Manzoli, alias Vinogodi. Così simili, così diversi....
DegustazioniTerritori e vini

Meursault tra classificazioni, terroir e grandi vigneron

Vinogodi
by Vinogodi0
A Meursault la classificazione ufficiale è semplice: non esistono Grand Cru e la piramide qualitativa si divide tra Bourgogne, Villages e Premier Cru. Ma nella realtà la gerarchia più “vera” la costruiscono i vigneron, grazie alla capacità di interpretare parcelle,...