Risotto alla zucca con porcini e nocciole tostate
La dolcezza della zucca, il profumo dei porcini e la croccantezza delle nocciole si incontrano in un risotto autunnale che abbiniamo al Fiano di Avellino Radici 2025 Mastroberardino. La freschezza del vino bilancia la cremosità della mantecatura, mentre le sue...