Tag : ricette con zucchine

GourmetRicetta della settimana

Frittelle di baccalà, zucchine e limone

Redazione DoctorWine
Ricetta delicata ma saporita, adatta alla freschezza e al dosaggio extra brut del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano 2025 BiancaVigna. Il perlage cremoso e la spiccata freschezza del Rive di Ogliano Millesimato BiancaVigna alleggeriscono la frittura. Le note...
GourmetRicetta della settimana

Zucchine ripiene di vitello, ricotta ed erbe

Redazione DoctorWine
Un piatto estivo da servire tiepido, saporito ma non troppo strutturato. Perfetto per l’abbinamento con il Grignolino d’Asti Arlandino 2024 Tenuta Santa Caterina, da portare in tavola a 12°C. Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine grandi  250 g di macinato...