Barbaresco Crichet Pajé 1988 Roagna

Barbaresco Crichet Pajé 1988 Roagna

100% Nebbiolo, dalla sommità dell’anfiteatro del Pajé. Matura circa 9 anni tra legno e bottiglia. Impressiona per il colore granato carico con ancora riflessi cremisi. I profumi, decisamente terziari, sono affascinanti: parte con note di incenso e balsamiche, si rivela aggiungendo tabacco dolce, liquirizia, affumicatura soffusa. Con l’ossigenazione vira su note speziate, humus, sottobosco. La bocca ha energia da vendere, pur con la nota tannica distesa e vellutata. Lunghezza infinita.
Prodotte meno di 1000 bottiglie, in un’annata che papà Roagna ricorda come eccezionale per qualità delle uve.