Risotto con pesce spada e gamberi rossi al profumo d’arancia
Un risotto che unisce un ingrediente “nordico” come il riso con pesci tipici del sud, pescespada e gamberi, nonché le arance. Lo abbiniamo a un vino del centro, il Lazio Fioranello Bianco 2021 della Tenuta di Fiorano. Ingredienti per 4...