Grottaglie – Evoluzione Naturale 2026
Evoluzione Naturale 2026 – il 25 e 26 gennaio la 7ª edizione della fiera del vino naturale nel cuore della Puglia
Evoluzione Naturale è un progetto culturale e una fiera dedicata al vino naturale e artigianale che torna ogni gennaio nel suggestivo borgo di Grottaglie, in provincia di Taranto (Puglia). Nato come luogo di incontro per produttori, operatori del settore, importatori e appassionati, l’evento pone al centro il vino come espressione di territorio, sostenibilità e rispetto per la natura, valorizzando pratiche produttive consapevoli e metodi che armonizzano tradizione e innovazione.
La settima edizione di Evoluzione Naturale 2026 si svolgerà il 25 e 26 gennaio 2026 presso l’Antico Convento dei Cappuccini di Grottaglie, un luogo carico di storia e fascino immerso nella Gravina del Fullonese, dove ogni anno si respira un’atmosfera autentica e partecipata
Il fulcro dell’evento resta la fiera con banchi di degustazione, dove circa 60 produttori da Italia ed Europa presentano i loro vini naturali e artigianali. I visitatori potranno esplorare un’ampia selezione di etichette, dialogare direttamente con i vignaioli e scoprire le storie, i metodi e le filosofie che animano la viticoltura naturale contemporanea.
Orari dei banchi di assaggio:
- Domenica 25 gennaio: dalle 12:00 alle 19:00
- Lunedì 26 gennaio: dalle 10:00 alle 19:00
I biglietti includono il pass di degustazione con calice e sacca portacalice. Sono previste tariffe ridotte per soci di associazioni Food & Wine, operatori HoReCa e accessi dedicati alla stampa.
Programma di approfondimenti
Oltre alle degustazioni libere, Evoluzione Naturale 2026 propone un programma di approfondimenti:
- Workshop “Sguardi sul mercato del vino”. Un momento di confronto tra professionisti su temi centrali come sostenibilità economica, dinamiche di mercato, comunicazione e ruolo della filiera. Parteciperanno esperti e produttori riconosciuti.
- Degustazioni guidate. Sessioni dedicate a categorie tematiche di vini, pensate per offrire percorsi sensoriali e tecnici mirati.
- Fuori Salone (24 gennaio). La vigilia dell’evento ufficiale vivrà un fuori salone diffuso tra locali di Grottaglie, dove i visitatori potranno incontrare i vignaioli in un’atmosfera informale e conviviale
Evoluzione Naturale non è solo una fiera. E’ un movimento di persone e produttori che guardano al futuro con consapevolezza, riprendendo il dialogo tra uomo e natura attraverso il vino come linguaggio universale