Giovanni Terenzi
DESCRIZIONE
Nel 1974 Giovanni Terenzi eredita dal padre i beni e le terre di famiglia e fonda la sua azienda, dedicandosi soprattutto alla coltivazione delle uve. Venti anni dopo i tre figli entrano in azienda e si dà inizio alla produzione di vini di qualità in proprio, con Cesanese d’Affile e Passerina. Giovanni conduce i vigneti in prima persona, seguendo solo i metodi tradizionali ereditati dal padre: non usa concimi chimici, diserbanti e prodotti che potrebbero danneggiare l’ambiente. L’azienda è di fatto biologica, non certificata, e segue una rigorosa viticoltura sostenibile.
