Ristorante Osare Roma
Iolanda Maggio
Di origini pugliesi e brasiliane, dopo una laurea in Giurisprudenza e una specializzazione in Diritto Contrattualistico Internazionale, ha seguito la sua passione per l’enogastronomia con un master al Gambero Rosso. Ha lavorato nella comunicazione per il vino con Thompson International Marketing (2009-2012) e, dal 2013, è segretaria di redazione di DoctorWine. Gourmet appassionata, scrive recensioni di ristoranti, sempre alla ricerca di prodotti unici e chef di talento. È una figura indispensabile nello staff di DoctorWine.
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