Roma – Presentazione Guide Gambero Rosso 2027
Gambero Rosso compie 40 anni: il 25 e 26 ottobre alla Nuvola di Roma la presentazione delle Guide 2027 e due giornate dedicate a vino, ristorazione e pizza
Quarant’anni di Gambero Rosso
Il Gambero Rosso celebra nel 2026 i suoi quarant’anni di attività. La storia della testata comincia il 16 dicembre 1986, con un inserto di otto pagine allegato al Manifesto, ideato e diretto da Stefano Bonilli. Da allora il progetto editoriale si è sviluppato attraverso rivista, guide, televisione, formazione, eventi e informazione digitale, seguendo l’evoluzione del settore enogastronomico italiano.
Le celebrazioni per il quarantesimo anniversario si concentreranno il 25 e 26 ottobre alla Nuvola di Roma, con due giornate dedicate alla presentazione delle Guide 2027 e a una serie di degustazioni, premiazioni, incontri e appuntamenti gastronomici.
Le due giornate riuniranno alla Nuvola produttori, chef, pizzaioli, ristoratori, professionisti del settore, giornalisti e appassionati, offrendo una panoramica sulle principali realtà selezionate nelle Guide 2027 del Gambero Rosso.
Il programma del 25 ottobre
La prima giornata sarà dedicata al vino, con la presentazione e la premiazione della Guida Vini d’Italia 2027. Saranno presentati i produttori e i vini premiati nella nuova edizione, insieme a un riconoscimento speciale dedicato a dieci cantine in occasione dei quarant’anni del Gambero Rosso.
Nel pomeriggio il programma proseguirà con le degustazioni dei Tre Bicchieri 2027, dei vini finalisti e di una selezione di Vini Rari e vecchie annate. Sono inoltre previste masterclass e degustazioni dedicate alle produzioni selezionate dalla guida Top Italian Food 2027.
La giornata offrirà quindi un’occasione di confronto tra diverse espressioni del vino italiano, attraverso le aziende e le etichette selezionate dalla guida.
Il 26 ottobre tra ristorazione e pizza
Lunedì 26 ottobre sarà invece dedicato alla ristorazione e alla pizza, con la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2027 e la relativa premiazione.
Il programma proseguirà con un pranzo dedicato alle migliori pizze italiane e, nel pomeriggio, con la presentazione della Guida Pizzerie d’Italia 2027 e dei suoi riconoscimenti.
La giornata si concluderà con un aperitivo a base di Trento Doc e una cena di gala dedicata alle Tre Forchette, alla quale parteciperanno alcuni dei ristoranti premiati dalla guida.
Dettagli organizzativi
Date: 25–26 ottobre 2026
Luogo: La Nuvola, Roma
Guide coinvolte: Vini d’Italia, Ristoranti d’Italia, Pizzerie d’Italia e Top Italian Food
Pagina Istituzionale: www.gamberorosso.it