Priverno (LT) – Vini d’Abbazia

Vini d’Abbazia: dal 6 all’8 giugno 2025, nell’incantevole Abbazia di Fossanova, l’evento che celebra la tradizione enologica monastica

Dal 6 all’8 giugno 2025, l’Abbazia di Fossanova a Priverno (LT) accoglierà la IV edizione di Vini d’Abbazia. L’evento celebra la tradizione enologica monastica attraverso storia, cultura e degustazioni d’eccellenza.

Vini d’Abbazia è un’importante vetrina per il Lazio, per le numerose personalità che coinvolge gli opinion maker del vino, del turismo e del lifestyle, a cui offre la possibilità di conoscere le produzioni vitivinicole, le bellezze artistiche e paesaggistiche, valorizzando al meglio il territorio della Regione.

Si tratta in pratica di una delle manifestazioni di maggior rilievo nel panorama enologico laziale, sulla quale Arsial intende investire con crescente impegno. Negli ultimi anni, il comparto vitivinicolo del Lazio ha  compiuto un significativo percorso di crescita qualitativa. Ha ottenendo importanti riconoscimenti sia in ambito nazionale che internazionale. I vini laziali stanno finalmente raccogliendo l’attenzione e il prestigio che meritano. E Vini d’Abbazia è una manifestazione che valorizza anche il mondo vitivinicolo del Lazio perché fa accendere i riflettori su un territorio che dietro di sé ha un’antica tradizione.

Vini d’Abbazia è quindi un e vento unico. Un’iniziativa più che mai necessaria oggi in cui c’è bisogno di un  linguaggio diverso. Serve infatti trasmettere più emozione che tecnica, per poter avvicinare i più giovani al mondo del vino; e questa manifestazione  un evento che trasmette cultura, ma anche emozioni.

Vini d’Abbazia è un viaggio nell’affascinante tradizione enologica di monasteri e abbazie. Tra i protagonisti di questa edizione, l’Abbazia di Novacella, l’Abbazia di Praglia, il monastero di Badia a Passignano degli Antinori e Feudi di San Gregorio con l’Abbazia del Goleto, oltre a importanti realtà francesi e georgiane.

La manifestazione vedrà tre giorni ricchi di masterclass e conferenze. Non mancheranno i banchi d’assaggio, distribuiti intorno al suggestivo Chiostro dell’Abbazia e uno Slow Food Village, l’area  gastronomica con numerosi stand di produttori e presìdi del grande movimento internazionale.

Programma:

Venerdì 6 Giugno 2025

• ore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione
• ore 17:30: incontro “Custodi della Vite: i monaci e la cultura del vino” presso l’Infermeria del Borgo di Fossanova, introdotto in video da S.E.R. Monsignor Mariano Crociata, Vescovo di Latina-Terracina-Sezze-Priverno. A moderare sarà il giornalista RAI Marcello Masi.
• ore 18:00 – 19:30: Masterclass “Il Cesanese: vino dei papi” guidata da Andrea Amadei, sommelier e voce di Decanter su Rai Radio 2
• ore 20:00 – 21:30: Masterclass “La Gioia delle bollicine” a cura di Chiara Giovoni – giornalista, autrice e Ambassadeur du Champagne per l’Italia

Sabato 7 Giugno 2025

• ore 11:00, confronto formativo dal titolo “Cooperazione per il Turismo e l’Enoturismo Sostenibile”, un laboratorio dei giovani soci BCC e giovani imprenditori, dedicato alla costruzione partecipata dell’offerta turistica rigenerativa.
• ore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione
• ore 17:30, incontro “Giubileo, Turismo e Imprese: Strategie per una Crescita Integrata del Territorio” presso l’Infermeria del Borgo, moderato dalla giornalista RAI Roberta Ammendola, offrirà uno spunto strategico sul ruolo del Giubileo 2025 come leva di sviluppo per l’agroalimentare di qualità e il turismo esperienziale.
• ore 18:00 – 19:45: Masterclass “Il vino dei Romani, il nettare della storia” con Cristina Mercuri – DipWSET, Wine Educator, Wine Editor Forbes e Candidata Master of Wine – e Federica Colaiacomo, archeologa e direttrice scientifica del Museo Lavinium
• ore 20:00 – 21:30: Masterclass “Amphora” accenderà i riflettori su un metodo ancestrale, con Amphora Revolution di Merano WineFestival e Vinitaly, introdotta da Helmuth Köcher, fondatore del Merano WineFestival, e condotta da Simona Geri, amministratore unico di The Winesetter e WineHunter Scout.

Domenica 8 Giugno 2025

• ore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione
• ore 17:30 talk “Radici antiche e idee innovative: il vino secondo le donne”, dedicato alla visione femminile nel mondo vitivinicolo. Un momento di confronto tra professioniste che stanno ridisegnando il settore, tra sostenibilità, identità e innovazione.
• ore 18:00 – 19:45: Masterclass “Il Viaggio” con Chiara Giorleo – critica enogastronomica e capo panel per l’Italia del concorso World’s Best Vineyards. Con lei Fabio Sironi, caporedattore della rivista DOVE ed esperto narratore di luoghi.
• ore 20:00 – 21:45: Masterclass “Vino, Donne e Leadership” con Manuela Zennaro, giornalista de La Repubblica e responsabile regionale dell’associazione Le Donne del Vino.

L’evento, ideato dal giornalista Rocco Tolfa, è organizzato da Strada del vino di Latina, la Cooperativa Taste
Roots, l’Associazione Polygonal, con il sostegno della Regione Lazio e dell’Arsial, la Camera di Commercio di Frosinone  Latina e l’Azienda speciale Informare, Il Comune di Priverno, Confagricoltura, la Bcc  Roma e l’Associazione Italiana Sommelier, partner tecnico dell’evento. Un ringraziamento va anche ai sacerdoti dell’Istituto del Verbo Incarnato che hanno in cura l’Abbazia di Fossanova.

Tutte le informazioni nella pagina ufficiale https://vinidabbazia.com/