Apollonio 1870
DESCRIZIONE
Datata 1870, l’azienda Apollonio è una vera istituzione nel Salento che si estende per 120 ettari dove sono coltivati vitigni autoctoni e internazionali, ma l’intento della famiglia è sempre stato la valorizzazione dei vitigni identitari del Salento: Negroamaro e Primitivo, ma anche Malvasia Nera, Susumaniello e Bianco d’Alessano. Marcello e Massimiliano Apollonio, quarta generazione alla guida della cantina, producono vini tra tradizione, storia ed innovazione.
