DESCRIZIONE
BiancaVigna nasce dalla passione per il vino e per il territorio dei fratelli Enrico ed Elena Moschetta. Fu il nonno a dedicarsi per primo alla coltivazione della vite agli inizi del ‘900. La cantina, CasaClimaWine, sorge a Ogliano, nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene. La conduzione è certificata SQNPI e biologica. Lunghe prese di spuma e dosaggio zuccherino molto basso sono i marchi di fabbrica. Rive di Ogliano e Rive di Soligo esprimono le due anime territoriali aziendali.questa azienda, che si concretizzano nell’utilizzo della lotta integrata (SQNPI) in tutti i vigneti e nella conduzione di un vigneto in biologico. Lo stile di BiancaVigna si distingue per una seconda fermentazione molto lunga che dona eleganza e complessità ai vini, e per un dosaggio zuccherino molto basso che permette di dare piena voce ai terroir dai quali provengono. Uno stile che trova tre declinazioni d’eccezione nelle tre Rive, sulle quali l’azienda focalizza la propria produzione, dando voce ai diversi terroir del Conegliano Valdobbiadene. Il Rive di Ogliano, strutturato ed intenso, è espressione di un suolo di antica origine morenica, ricco di scheletro e di argilla, mentre il Rive di Soligo proviene dal vigneto sulla collina di San Gallo, ricca di rocce calcaree derivanti dall’innalzamento del livello dei mari.
