Sanlorenzo

Un’azienda giovane che deve la sua crescita qualitativa all’attuale proprietario Luciano Ciolfi. Con lui si iniziano a imbottigliare i primi Brunello dal millesimo 2003 e subito l’azienda si segnala per la bontà dei prodotti. Lo stile è moderno con attenzione all’integrità del frutto. La vigna è posizionata abbastanza in alto, verso i 450 metri, e il terreno è estremamente sciolto e pieno di galestro. L’invecchiamento del Brunello avviene in botti da 25-30 ettolitri, mentre per il Rosso si fa uso anche di barrique e tonneau.