Tag : ricetta semplice

GourmetRicetta della settimana

Crema di ceci con le vongole

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Una crema di ceci con le vongole è un piatto delicato ma con doppia anima: la cremosità e dolcezza dei legumi e la sapidità marina delle vongole. Serve un vino che abbia freschezza e sapidità per reggere i contrasti. Abbiamo...
GourmetRicetta della settimana

Linguine al limone, pomodori gialli e pangrattato alle acciughe

Redazione DoctorWine
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A questa ricetta dello chef Giorgio Locatelli, che prevede ingredienti Igp come il limone dell’Etna e i pomodorini gialli del Cilento, abbiniamo il Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2019 Villa Matilde Avallone. Ingredienti per 2 persone: 120 g Linguine, 400...