Flos Olei Tour in Rome

Flos Olei Tour in Rome: a dicembre la Capitale celebra l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva nel mondo

Roma torna a essere il palcoscenico internazionale dell’olio extravergine di oliva con il Flos Olei Tour in Rome, l’appuntamento che riunisce nella Capitale i migliori produttori al mondo selezionati dalla prestigiosa guida Flos Olei. Un evento che, anche quest’anno, si conferma punto di riferimento per gli appassionati, per gli addetti ai lavori e per chi desidera approfondire la cultura dell’olio di qualità attraverso un approccio esperienziale e coinvolgente.

Il tour romano rappresenta la tappa centrale di un percorso globale dedicato all’EVOO di eccellenza. A dicembre, nella cornice raffinata del The Westin Excelsior Rome che accoglierà l’edizione 2025, i visitatori potranno incontrare produttori provenienti non solo dalle regioni olivicole italiane, ma anche da molti Paesi del Mediterraneo e del mondo. Una panoramica sensoriale unica che racconta la straordinaria biodiversità dell’olio extravergine, dalle cultivar più celebri alle espressioni rare di territori meno conosciuti.

Tra banchi d’assaggio, masterclass tematiche e incontri dedicati, Flos Olei Tour in Rome vuole educare il pubblico a riconoscere la qualità e a interpretare le sfumature dell’EVOO: intensità, equilibri aromatici, amaro e piccante, pulizia del sorso. Un vero e proprio viaggio tra profumi di pomodoro verde, mandorla, carciofo, erba appena tagliata, che guida alla scoperta delle mille identità dell’olio extravergine contemporaneo.

A completare l’esperienza, non mancano abbinamenti gastronomici e approfondimenti dedicati all’utilizzo in cucina, con showcooking e degustazioni guidate. L’obiettivo è valorizzare l’olio extravergine come ingrediente identitario della cultura gastronomica mediterranea, capace di trasformare un piatto e raccontare, da solo, la storia di una terra.

La Guida Flos Olei 2026

Un ruolo centrale è affidato alla nuova edizione della guida Flos Olei 2026, considerata la più autorevole pubblicazione internazionale dedicata all’olio extravergine. Ogni anno seleziona, valuta e racconta le aziende che meglio interpretano il rapporto tra territorio, cultivar e savoir-faire produttivo. Il tour diventa così l’occasione perfetta per incontrare di persona i protagonisti di queste eccellenze e per comprendere da vicino le scelte agronomiche e tecnologiche che portano alla nascita dei grandi oli.

“Siamo pronti anche in questa nuova edizione – spiega Marco Oreggia, ideatore e curatore della guida – per continuare a raccontare il lavoro, la passione e le storie dei produttori che contribuiscono al successo dell’olivicoltura mondiale. Anche quest’anno l’Italia si dimostra un punto di riferimento internazionale, tra grandi conferme e produzioni d’eccellenza ancora tutte da scoprire. Al tempo stesso, la guida evidenzia una grande vitalità del settore in gran parte del globo: dalla Spagna, alla Croazia, alla Grecia, al Sudafrica fino al Cile emerge infatti un mondo olivicolo in gran forma, sempre più attento alla sostenibilità e alla qualità produttiva”.

“Come ogni anno vogliamo celebrare non solo gli Extravergini d’eccellenza – sottolinea Laura Marinelli, curatrice della guida – ma anche la costanza e la coerenza di quei produttori in grado di portare avanti un percorso fatto di ricerca e valorizzazione del territorio, dove l’innovazione non cancella la tradizione, anzi la rinnova e la rende ancora più viva”.

Programma dettagliato:

Venerdì 5 dicembre

• Ore 17.00 – 20.00: Conferenza stampa – Presentazione della guida Flos Olei 2026 – Premiazioni
• Ore 20.00 – 23.00: Cena Buffet (su prenotazione, riservata a produttori e importatori)

Sabato 6 Dicembre

• Ore 10.00 – 15.00: Flos Olei Tour in Rome – Degustazione Libera
  • Ore 11.00 – 12.00: Degustazione guidata degli oli della Hall of Fame – Corso avanzato (a cura di Marco Oreggia)
  • Ore 12.00 – 13.00: Degustazione guidata degli oli della The Best – Corso propedeutico (a cura di Luca Mangoni)
• Ore 15.00 – 20.00: Flos Olei Tour in Rome – Degustazione Libera – Corner con Chef e prodotti alimentari
  • Ore 15.00 – 16.00: Degustazione guidata degli oli della Hall of Fame – Corso avanzato (a cura di Duccio Morozzo)
  • Ore 17.00 – 18.00: Degustazione guidata degli oli della The Best – Corso propedeutico (a cura di Barbara Bartolacci)

Alla pagina ufficiale dell’evento trovate l’elenco delle aziende presenti e tutti i dettagli

I biglietti sono disponibili on line