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I Luoghi del Cesanese 2024
Giugno 16
Olevano Romano 16 giugno 2024 presentazione e banco d’assaggio de I Luoghi del Cesanese 2024
Giunta alla quinta edizione la guida I Luoghi del Cesanese 2024 curata da Carlo Zucchetti, Pasquale Pace ed Extrawine verrà presentata domenica 16 giugno alle 18,00 Piazza Laudenzi a Olevano Romano.
L’evento è organizzato in collaborazione con Carlo Zucchetti, www.carlozucchetti.it
Italo Calvino ne Il viandante nella mappa (Collezione di Sabbia) scriveva che “La forma più semplice di carta geografica non è quella che ci appare oggi come la più naturale, cioè la mappa che rappresenta la superficie del suolo come vista da un occhio extraterrestre. Il primo bisogno di fissare sulla carta i luoghi è legato al viaggio: è il promemoria della successione delle tappe, il tracciato d’un percorso”. Questa è anche la linea della guida che segna un percorso costruito nei luoghi, ma anche tra i racconti, seguendo i profumi, le storie dietro i calici e il vino. È un invito al viaggio e all’ascolto, alla camminata lenta tra i filari e al dialogo con i produttori. Si potrà così facilmente percepire la tessitura del territorio che negli anni è stato cucito dalle viti e dalle vite di chi ha lavorato e lavora ogni giorno su queste terre. Un percorso ormai affermato e condiviso sostenuto da consapevolezza, studio, conoscenza e scelte ponderate.
In queste cinque edizioni la guida ha seguito da vicino l’evoluzione di un territorio che si è riconosciuto tale dando valore a un lavoro di ricognizione che si pone l’obiettivo di includere tutti, perché solo insieme si può parlare di terroir: quello spazio geografico delimitato, nel quale una comunità umana costruisce nel corso della sua storia un sapere comune per la produzione, fondato su un sistema di interazioni tra un luogo fisico e biologico e un insieme di fattori umani.
Quando: Domenica 16 giugno 2024
Dove: Piazza Laudenzi
Orari: ore 18,00
Costo: Costo guida + Banco d’Assaggio €10,00 calice e guida
Accrediti:
L’accredito per I Luoghi del Cesanese è previsto per la stampa, blogger ed è valido solo per il 16 giugno 2024
La richiesta deve pervenire tramite mail: cesanese@carlozucchetti.it
La guida vuole dare voce al Cesanese e ai luoghi di cui è diventato un interprete versatile e sensibile restituendone sfumature e particolarità.
Un viaggio degustativo tra vigneti e produttori attraverso i territori della D.O.C.G. Piglio, della D.O.C. Olevano Romano e della D.O.C. Affile fino ai Castelli Romani tenendo conto anche delle I.G.T. Anagni e Passerina del frusinate.
Vocazione enoturistica
La linea seguita è quella di un racconto del territorio che privilegia la panoramica d’insieme rispetto al dettaglio selettivo. L’ incentivo ad andare direttamente in cantina, a conoscere i vignaioli e prendersi il tempo necessario per cogliere la complessità del vino è sostenuto da una descrizione geologica e storica dei territori redatta dalla geologa, esperta del territorio, Maria Cristina Pratesi.
Il Cesanese, un fil rouge da seguire
Il Cesanese diventa dunque il fil rouge che ci porta alla scoperta di un territorio ricco di storia e di emergenze naturalistiche. Un segno che unisce luoghi e persone e diventa il legame tra passato e presente a cui guardare per salvaguardare il futuro.
Un vitigno simbolo, potremmo definirlo, con la forza di rimanere pervicacemente abbarbicato su pendii vertiginosi per farsi margine alla dispersione del patrimonio agricolo e di esperienze di allevamento della vite. Insieme al Cesanese, collaborano a questa operazione di tutela, i vitigni storici come la Passerina o l’Ottonese.
