Roma – StappaLa Fiera 2025

StappaLa Fiera 2025:  Roma accoglie i piccoli Vigneron. StappaLa volano di condivisione enogastronomica Italiana

Al via il 19 ottobre 2025 la Prima Edizione di Stappala Fiera, una occasione per tutti i Vigneron selezionati da Giorgia Sinapi, Domenico Accinni e Matteo Zappile nella splendida cornice dell’Hotel Nh Collection Roma Centro in via dei Gracchi 324.

Il 19 ottobre saranno presenti tutti i produttori dalla 15:00 alle 20:00 per far degustare le diverse realtà vitivinicole e agricole. Un incontro eccezionale che unisce appassionati e professionisti del settore per sottolineare uno stile di produzione originale e contemporaneo.

Info, dettagli ed informazioni presenti già sul sito www.la-selezione.it per scorgere ed anticiparsi sui produttori presenti alla fiera. È possibile registrarsi direttamente in Fiera per l’accesso ai banchi di assaggio e parlare direttamente con i produttori.

Gli organizzatori:

Giorgia Sinapi, avvocato penalista innamorata dell’enogastronomia. Selezionata tra i 40 under 40 d’Italia nella valorizzazione dell’enogastronomia, lascia l’avvocatura ormai quattro anni fa per dedicarsi alla selezione dei piccoli territori e per dar voce ai prodotti artigianali dello stivale. Oggi La Selezione, nata lo scorso novembre, conta circa 20 produttori che crescono di mese in mese in base ai chilometri percorsi con la sua jeep alla scoperta delle novità.

“Tutta la mia esperienza, tutto il mio impegno e la mia passione di questi ultimi quattro anni in giro per l’Italia a scoprire e degustare piccole realtà. E’ nata così @stapp_la come sorella maggiore per la condivisione enogastronomica e a seguire @la_selezione_  a coronare il mio sogno.” Così risponde Giorgia Sinapi alla domanda sulla nascita del progetto, lo stesso che ha visto affiancare Giorgia un porofessionista giovane e motivato, Domenico Accinni Head Sommelier di Pascucci al porticciolo*.  Insieme curano la scelta delle aziende e la valorizzazione del progetto.

A completare il panel di selezionatori c’è Matteo Zappile già miglior sommelier d’Italia per la guida L’Espresso e docente Ais.

Giorgia, Domenico e Matteo oggi collaborano attivamente per dar voce a chi finora è rimasto in vigna a curare con amore e passione un progetto di vita. Non ci resta che attendere il 19 ottobre 2025 dalle 15:00 tutti pronti con il calice ad assaporare i piccoli ma grandi produttori.

Questo evento si caratterizzerà sempre di più nel tempo per la scelta dei produttori e delle loro produzioni, i vini biologici e biodinamici, ma soprattutto artigianali nel pensiero e nelle scelte di ogni processo.

Informazioni Utili:

• Quando: domenica 19 ottobre
• Dove: Hotel Nh Collection Roma Centro in via dei Gracchi 324
• Orario di apertura al pubblico: Domenica dalle ore 15:00 alle ore 20:00
• Sito web: www.la-selezione.it
• Segreteria Organizzativa: info@la-selezione.it @stappa_la @la_selezione