Rombo arrosto con finocchi, patate e mandorle
La struttura del rombo sostiene l’ampiezza del Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Plenio 2023 Umani Ronchi che proponiamo in abbinamento, mentre finocchio e finocchietto richiamano le sue note di anice ed erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone 1 rombo...