Paestum Wine Fest 2026

Paestum Wine Fest 2026 – Il grande festival del vino torna nel Sud Italia dal 1° al 3 marzo all’Hotel Ariston di Paestum

Dal 1° al 3 marzo 2026 torna Paestum Wine Fest, la fiera-festival dedicata al vino e all’innovazione del business vitivinicolo nel cuore dell’antica Paestum, in provincia di Salerno. Giunto alla XV edizione, l’evento si conferma uno dei più importanti saloni del vino del Centro-Sud Italia. Il format, rinnovato, si focalizza su innovazione tecnologica, relazioni commerciali e internazionalizzazione, ideale per operatori, cantine, buyer, stampa specializzata e pubblico di appassionati.

Il Paestum Wine Fest 2026 fonde l’esperienza espositiva con una serie di attività, incontri e momenti formativi capaci di stimolare nuove connessioni commerciali e approfondimenti sui trend più attuali del mondo del vino.

Un festival di business, cultura e incontro

Paestum Wine Fest è un evento che va oltre la semplice degustazione. Nato come salone espositivo, negli anni si è evoluto in una piattaforma di confronto globale, in grado di mettere in relazione produttori, consorzi, distributori, importatori e professionisti della comunicazione enologica. Per l’edizione 2026 l’accento è posto su due direttrici principali: innovazione tecnologica applicata al vino e apertura verso mercati esteri strategici.

Tra le novità attese ci sono anche progetti dedicati alla formazione e alla divulgazione, con masterclass e sessioni condotte da esperti, relatori e sommelier italiani di fama. Inoltre sono previste iniziative come “Inside The Wine”, progetto che coinvolge creator, giornalisti e storyteller per raccontare il festival da una prospettiva autentica e immersiva.

Programma e contenuti principali

• Date: 1–3 marzo 2026 dalle 10.00 alle 20.00
• Location: Hotel Ariston Paestum, in Via Laura, nel cuore dell’area archeologica di Paestum (Salerno)

La manifestazione si articola in tre giorni ricchi di contenuti, con un mix di attività rivolte sia ai professionisti sia al pubblico specializzato.

Domenica 1 marzo 2026

• 13.00 – 14.30 Masterclass Allegrini: La profondità di La Poja – Relatori: Oscar Lanciani, Domenico Accinni, Luca Amato
• 14.00 – 16.30 Masterclass La Biodinamica tra luna, cielo e nuove consapevolezza – Relatori: Relatori: Giorgia Sinapi, Cecilia D’Amato, Stefano Genovese
• 15.00 – 16.30 Masterclass Un viaggio nei vini italiani: degustazione guidata di alcuni vini stella Vinoway Selection – Moderano e intervengono: Relatori: Giorgia Sinapi, Cecilia D’Amato, Stefano Genovese
• 16.30 – 17.00 Presentazione Libro “Manuale di conversazione sui Grandi Vini Dolci” di Andrea Gori
• 17.00 – 18.30 Monitor Mercato del vino in italia: una fase di transizione oltre la ristorazione – Moderatore Davide Gangi – Intervengono: Leila Salimbeni, Vittori Ferla, Francesco Scarcelli, Francesco Cioria, Gianni Daniele
• 17.00 – 18.30 Masterclass italia vs francia: i metodi classici a confronto – Relatori: Pascal Tinari, Patrizio Pizzi, Francesco Cioria, Davide Macaluso
• 18.00 – 19.30 Masterclass Piccolo Mondo Antico: dal Caucaso alle Ande – Relatore: Nello Gatti

• 13.00 – 14.30 Masterclass “le isole del mondo, viaggio attraverso la viticoltura isolana” – Relatori: Tommaso Luongo, Gabriele Bianchi, Carmelo Di Pasquale, Edoardo Ligabue
• 14.00 – 19.00 Concorso Regionale AIBES 2026 su invito – Intervengono: Presidente Nazionale Aibes Angelo Donnaloia e il Tesoriere Nazionale Aibes Fabio Pinto
• 14.30 – 15.30 Monitor Scegliere il vino: cosa conta davvero oggi. roberto parodi incontra le nuove generazioni – Modera: Roberto Parodi – Intervengono: Alessandro Rossi, Angelo Zarra, Felix Jermann ,Clementina e Valentino Simone (Cantina Scompiglio)
• 15.00 – 16.30 Masterclass La piramide del gallo nero. il chianti classico docg nelle sue tre tipologie annata, riserva e gran selezione – Relatori: Luca Grippo e Andrea Gori
• 15.00 – 16.30 Masterclass Abbinare un’emozione: 5 libri con 5 vini al buio scelti dai sommelier – Relatori: Carla Scarsella, Giorgia Capriotti, Federica Gatto, Simone Cotugno, Francesca Pellegrini, Maria Cerino
• 17.00 – 18.30 Masterclass Evoluzione e identità dei vini della provincia di Salerno – Relatori: Federico Latteri, Paola Restelli, Charlie Arturaola
• 17.00 – 18.30 Masterclass Monterossa Cabochon: un taglio prezioso – Relatori: Domenico Accinni, Marco De Signoribus, Michela Scarello, Sara Checchelani
• 18.30 – 19.00 Monitor L’enoturismo, dall’improvvisazione al metodo – Modera: Roberto Parodi – Intervengono: Fabio Piccoli, Filippo Galanti, Lavinia Furlani, Stefano Tulli, Francesca Negri
• 21.00 Cerimonia di Premiazione e Dinner Party

Martedì 3 marzo 2026

• 10.00 – 11.00 Convegno il presente e il futuro della sommellerie e del servizio di sala – wine list italia on tour
• 10.00 – 11.00 Talk L’incontro tra professionisti e allievi
• 13.00 – 14.30 Masterclass I nuovi talenti dell’enologia italiana – Davide Gangi Giovani Enologi – Relatori: Alessandro Leoni, Andrea Pala, Antonio Scatigna, Marco Mascellani, Jacopo Vagaggini, Nicola Biasi
• 13.00 – 14.30 Masterclass Tenuta Fratini e Villa Ciabattini – Relatori: Davide D’Alterio
• 15.00 – 20.00 Wine List Italia – IL GRAND TASTING WINE LIST ITALIA ON TOUR – PAESTUM
• 15.00 – 16.30 Masterclass Piemonte, la Barbera: i tanti volti di un vino eclettico e versatile – Piemonte Land – Relatori: Paola Restelli, Eros Teboni, Federica Gatto
• 15.30 – 16.30 Masterclass Evoluzione e identità dei vini della provincia di Salerno – Consorzio Vita Salernum Vites – Relatori: Luca Grippo, Chiara Giannotti, Matteo Zappile
• 14.30 – 15.30 Monitor Usa e oltre: perché il futuro del vino italiano va diversificato – Modera: Davide Gangi
  Intervengono: Leila Salimbeni Kerin Meriot, Adua Villa, Charlie Arturaola
• 17.00 – 18.30 Masterclass Brunello Le Macioche: l’equilibrio tra energia ed eleganza – Modera: Chiara Giannotti – Relatori: Paolo Paulo De Carvalho

Per chi è pensato l’evento

Paestum Wine Fest 2026 è rivolto a:

1. professionisti del vino e della ristorazione Ho.Re.Ca.
2. buyer e importatori internazionali
3. giornalisti e comunicatori di settore
4. produttori, consorzi e aziende vitivinicole
5. pubblico di wine lovers e appassionati con interesse per il business enologico

L’evento offre occasioni di aggiornamento professionale, incontro B2B, degustazioni di etichette selezionate, masterclass di approfondimento e sessioni dedicate alla comunicazione e alla promozione del vino.

Per informazioni dettagliate su programma completo, biglietti e modalità di partecipazione, è possibile consultare il sito ufficiale: www.paestumwinefest.it