Riapre a Menfi La Foresteria Wine Resort: il giardino delle erbe guida una stagione tra cucina, benessere e soggiorni immersi nei vigneti, con camere dedicate alle piante aromatiche e vista sul mare.
Tra vigneti, luce e mare
Sulla sommità di una collina affacciata sulla costa sud-occidentale della Sicilia, La Foresteria Wine Resort, immersa nei vigneti della famiglia Planeta, ha appena riaperto per la stagione 2026. Qui il paesaggio agricolo non è solo cornice, ma parte integrante dell’esperienza: il ritmo della campagna, i profumi del Mediterraneo e la vista sul mare accompagnano ogni momento del soggiorno.
La riapertura inaugura una stagione più ampia che coinvolge anche la Country House e l’Insula Beach Club, in un sistema di ospitalità diffusa che unisce vino, campagna e mare.
Dormire tra le erbe aromatiche
Sono quattordici le camere della Foresteria, tutte affacciate sulla campagna e sul mare, immerse in un giardino mediterraneo con piscina. Ogni stanza prende il nome da un’erba aromatica – lavanda, rosmarino, timo – creando un filo diretto tra soggiorno e natura.
Gli ambienti, luminosi e diversi tra loro, raccontano uno stile caldo e autentico, tra ceramiche siciliane, colori mediterranei e terrazze private. Un’ospitalità raccolta e intima, pensata per vivere il tempo lento della campagna.
Il giardino come esperienza sensoriale
Il cuore della nuova stagione è il giardino delle erbe aromatiche, luogo fisico e simbolico da cui nasce l’identità della Foresteria. Le piante non sono solo ingredienti, ma elementi narrativi che accompagnano il soggiorno: nei profumi, nei percorsi, nella cucina e nei momenti di benessere.
A raccontarlo è anche una pubblicazione dedicata alle erbe del giardino, pensata come guida sensoriale tra tradizione mediterranea e uso contemporaneo delle piante.
Cucina, vino e territorio
La cucina dello chef Angelo Pumilia è il naturale proseguimento di questo dialogo con la natura. I piatti intrecciano memoria e contemporaneità, partendo dagli ingredienti locali e dalle erbe del giardino per rileggere la tradizione siciliana.
Accanto al ristorante, le esperienze spaziano dalle degustazioni di vino e olio ai corsi di cucina e ai tour tra vigneti e cantine, per scoprire da vicino il lavoro agricolo della famiglia Planeta.
Un resort tra benessere e scoperta
Piscina, spazi all’aperto, percorsi tra le vigne e accesso al mare di Porto Palo completano l’esperienza, insieme a servizi dedicati al benessere e alla scoperta del territorio.
La Foresteria diventa così punto di partenza per esplorare la Sicilia occidentale: Selinunte, Gibellina e le strade del vino, in un itinerario che unisce cultura, paesaggio e gusto.
Eventi e stagione 2026
Il calendario si apre con il nuovo menu del ristorante e, dopo gli appuntamenti pasquali, prosegue con il ciclo “I Forestieri”, che porta a Menfi chef da tutta Italia per interpretare il territorio.
Un programma che conferma La Foresteria come uno degli indirizzi più interessanti per mangiare e dormire tra i vigneti, dove l’ospitalità diventa racconto del paesaggio.
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