Fettuccine al ragù di coniglio
Un piatto elaborato ma non difficile, per sfatare l’idea che per stappare un Barolo occorra chissà quale occasione. Ci abbiniamo, infatti, il Barolo Cannubi 2019 Marchesi di Barolo. Ingredienti per 4 persone: 1/2 coniglio (grande) completo di fegato; 1 cipolla...