Tag : ricette veloci

GourmetRicetta della settimana

Riso basmati saltato con verza, carote e pancetta

Iolanda Maggio
by Iolanda Maggio0
Una proposta originale e leggera dal tocco orientale. Un piatto che combina la fresca croccantezza delle verdure, il profumo del riso basmati e la pancetta che accompagna egregiamente l’abbinamento al Chianti Montalbano 2024 Tenuta di Artimino. Ingredienti per 4 persone:...
GourmetRicetta della settimana

Orecchiette mascarpone e salmone affumicato al profumo di limone

Katiuscia Rotoloni
by Katiuscia Rotoloni1
Questa ricetta delle orecchiette è molto facile e rapida da preparare e il risultato è gustoso. La abbiniamo al Montecucco Vermentino Irisse 2023 ColleMassari che pulisce la cremosità del mascarpone, regge la parte affumicata e sapida del salmone e valorizza...
GourmetRicetta della settimana

Fusilloni gorgonzola, noci e pere caramellate

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Ecco una ricetta facile e veloce (è pronta in 20 minuti) che si abbina molto bene con l’Alto Adige Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 di Elena Walch. Il gorgonzola richiama l’intensità e la struttura del vino, che a sua volta bilancia...
GourmetRicetta della settimana

Insalata di farro, pesce e zucchine

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
gere Un’insalata estiva molto gradevole che abbiniamo all’Abruzzo Pecorino Bianchi Grilli per la Testa 2021 Torre dei Beati Ingredienti per 4 persone: 200 gr farro, 400 gr filetto di merluzzo certificato MSC, 300 gr zucchine, 40 gr pomodori secchi, 50...