Tag : vini bianchi

Genova – Tutti i Colori del Bianco 2026

Redazione DoctorWine29 Dicembre 2025

Tutti i Colori del Bianco 2026 – La celebrazione dei vini bianchi italiani a Genova, con degustazioni dedicate, banchi d’assaggio ed enoteca. Tutti i Colori del Bianco 2026 – Degustazioni, biodiversità e incontri con i produttori Lunedì 19 gennaio 2026...

Editoriale Firmato DoctorWine

La deriva acidistica dieci anni dopo

Daniele Cernilli8 Dicembre 20253 Dicembre 2025

by Daniele Cernilli8 Dicembre 20253 Dicembre 20253

Daniele Cernilli riprende un editoriale di dieci anni fa, che tratta di un tema che è ancora all’ordine del giorno fra esperti, critici e anche enologi. Confesso che quel mio articolo mi sembra meno vecchio di quanto ricordavo e per...

Editoriale Firmato DoctorWine

Bianchi che cantano il blues

Daniele Cernilli8 Settembre 202528 Agosto 2025

by Daniele Cernilli8 Settembre 202528 Agosto 20252

Come nella tradizione musicale moderna ci sono cantanti dalla vocalità che ricorda quella dei neri, così ci sono vitigni bianchi – molto tradizionali e territoriali – da cui si producono vini bianchi che sembrano dei rossi. Ve lo ricordate Joe...

Degustazioni Vini per tutte le tasche

Basilicata, terra di bianchi?

Stefania Vinciguerra25 Giugno 202414 Giugno 2024

by Stefania Vinciguerra25 Giugno 202414 Giugno 20242

Si sa, quando si parla di Basilicata si pensa immediatamente all’Aglianico del Vulture. Ma il Vulture è una terra fredda, che si addice molto bene anche alle uve bianche, sebbene siano minoritarie. Provare per credere. Clima freddo e suoli vulcanici:...

Firmato DoctorWine

Zio Aldo

Daniele Cernilli19 Gennaio 202619 Gennaio 2026

by Daniele Cernilli19 Gennaio 202619 Gennaio 20260

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La deriva acidistica dieci anni dopo

Bianchi che cantano il blues

Basilicata, terra di bianchi?

Zio Aldo

Addio a Carlo Speri, protagonista in Valpolicella

È morto Arnaldo Caprai

Dealcolati: il settore cresce, ma il decreto resta fermo

Cucina italiana patrimonio Unesco: riconoscimento storico

È venuto a mancare Luigi Cataldi Madonna

Firmato DoctorWine

Zio Aldo

Gli ultimi assaggi di DoctorWine a Santi Apostoli

Alcol e salute: il rischio e l’importanza della dose

Degustazioni

Il Barolo Bussia di Prunotto compie 60 anni

Benvenuto Brunello, anteprima 2021 e Riserva 2020

Tenuta Casenuove, 10 anni per preparare il nuovo corso

Gourmet

Orecchiette mascarpone e salmone affumicato al profumo di limone

Bottega Vini ha aperto a Cortina

Nuove aperture Gennaio 2026 – aggiornamento

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