Parma – Tramonto DiVino 2026
Tramonto DiVino, estate 2026 in Emilia Romagna: Sette tappe, sette luoghi simbolo e un unico filo conduttore, il meglio dell’enogastronomia emiliano-romagnola.
L’estate si accende con il ritorno di Tramonto DiVino, il viaggio più gustoso dell’Emilia-Romagna. Si riparte con un calendario ricco di novità che accompagnerà il pubblico fino a metà ottobre. Un tour che attraversa le piazze più suggestive della Riviera, i borghi autentici e le città d’arte emiliane. La chiusura in grande stile sarà a Parma, capitale Unesco della Food Valley.
Tramonto diVino Edizione 2026
In degustazione oltre 30 tipologie di vini Doc, Docg e Igt. In totale avremo circa mille etichette, accompagnate da una ricca selezione dei 45 prodotti Dop e Igp. I vini, provenienti dai quattro angoli della regione, sono serviti dai sommelier di AIS che guidano i degustatori in un percorso consapevole alla conoscenza del prodotto, fornendo informazioni sulla storia e il territorio di ogni azienda protagonista. In assaggio nelle varie tappe: dalle Albana, al Trebbiano e ai Sangiovese di Romagna, passando per i Pignoletto dei Colli Bolognesi, ai Lambruschi di Modena e Reggio, ai ferraresi vini delle sabbie, ai piacentini Gutturnio e Ortrugo e alle Malvasie condivise con i Colli di Parma, e ancora ai tanti uvaggi con gli internazionali, ai frizzanti e agli spumanti Metodo Classico, fino ai dolci e ai passiti.
Il tutto valorizzato dai sommelier di Ais per la mescita e il racconto del vino e dal lavoro di studenti e docenti degli Istituti alberghieri del territorio. Saranno oltre presenti gli chef partner di Chef to Chef, l’Associazione dei cuochi stellati dell’Emilia Romagna.
Insieme ai vini, protagonisti saranno i prodotti regionali messi a disposizione dai Consorzi partner delle DOP e IGP regionali. Partendo dai prodotti certificati (tra cui il Prosciutto di Parma Dop, il Modena Dop, i Salumi Piacentini Dop, la Mortadella Bologna Igp, il Parmigiano Reggiano Dop, lo Squacquerone di Romagna Dop, la Piadina Romagnola Igp, la Patata di Bologna Dop, gli Aceti Balsamici Tradizionali di Modena e Reggio Emilia Dop e l’Aceto Igp di Modena) vengono realizzati piatti che interpretano la grande cucina regionale.
Il calendario completo di Tramonto DiVino 2026
Nel 2026 sono 7 le tappe allestite in altrettanti luoghi simbolo dell’Emilia-Romagna. Il tour attraverserà alcune delle piazze, dei giardini e dei borghi più suggestivi dell’Emilia-Romagna. Luoghi scenografici che diventano arene del gusto dove, presso i banchi d’assaggio, è possibile degustare assaggi dei prodotti DOP e IGP, abbinati ai migliori vini regionali.
- 20 giugno: Fiscaglia (FE) – ANTEPRIMA – Parco del Santuario Madonna della Corba
- 10 luglio: Arceto (RE) – Tramonto di Vino a Corte – Corte del Castello di Arceto
- 18 luglio: Riccione (RN) – Tramonto DiVino in Villa – Giardino Villa Mussolini
- 24 luglio: Cervia (RA) – SPECIALE Craft Gin Summer Fest – Piazzale Torre San Michele
- 7 agosto: Cesenatico (FC) – Tramonto Di Vino sul Mare – Piazza Spose Marinai
- 4 settembre: Spilamberto (MO) – Tramonto DiVino in Rocca – Piazza di Rocca Rangoni
- 18 ottobre: Parma (PR) – Tramonto Di Vino a Palazzo – Complesso di San Paolo
Informazioni
Tutte le informazioni sul sito Tramonto DiVino
Per accedere alle serate è necessario munirsi del ticket di ingresso acquistabile su shop.emiliaromagnavini.it. Il ticket comprende la libera degustazione dei vini ai banchi d’assaggio, alcune proposte food, la Guida ‘Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare’ e il calice da degustazione.