Capitoni

Il podere Sedime, attuale azienda Capitoni, vicino a Pienza, è un toponimo ma è anche il luogo dove ci si ferma, dove il contadino posa gli attrezzi. Marco Capitoni, classe 1965, uomo dai modi gentili d’altri tempi e figlio di una cultura contadina ormai scomparsa, è nato proprio lì dove vive e lavora con la moglie Antonella e il figlio Angelo. Da pochi ettari di vigna a sangiovese e parte a merlot, ottiene con cura maniacale i suoi vini, Capitoni, Frasi e il Troccolone.