Dei

Da anni guidata da Caterina Dei con classe e capacità, quest’azienda è un grande classico del territorio. Recentemente è stata realizzata una nuova cantina che oltre a garantire un lavoro migliore è di una bellezza unica. I vigneti sono ubicati in posizioni magnifiche e dal cru migliore, Bossona, viene la Riserva di Nobile. L’azienda è totalmente devota al sangiovese (prugnolo gentile) per il Nobile, mentre i pochi alloctoni vanno nel Sancta Catherina.