Tag : Sarah Dei Tos

DegustazioniIn giro per cantine

Vendemmia notturna: dal fascino alla scienza

Chiara Giannotti
Raccogliere l’uva sotto le stelle è sicuramente suggestivo. Ma se dietro una bella immagine ci fosse anche una risposta concreta al cambiamento climatico? A La Vigna di Sarah, sulle colline di Conegliano e Valdobbiadene, dodici anni di esperienza incontrano oggi...