La cantina San Salvatore 1988 propone da quest’anno un nuovo rosato da uve Aglianico, Il Bufalo Rosa, piacevole e centrato nel prezzo.
Peppino Pagano è uno degli imprenditori più famosi del Cilento, e dal 1988 produce vini nella cantina San Salvatore 1988 a Giungano, ovviamente in provincia di Salerno.
Il suo Paestum Fiano Pian di Stio è probabilmente il più famoso e valido, ma da qualche tempo propone alcuni vini rosati da uve Aglianico. Il Vetere, sempre Paestum Doc, e ora Il Bufalo Rosa, che non gli è da meno se non per il prezzo, molto centrato.
La cantina ha sede nel Parco Nazionale del Cilento, in una terra di forte identità, e i vigneti si dispongono su diverse alture e quasi a ridosso del mare, dove le condizioni pedoclimatiche donano al vino un’impronta marina molto affascinante. 97 ettari in totale tra vigneti, oliveti, frutteti e boschi.
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