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Ragusa – Guida ai Vini di Sicilia 2025

Gennaio 24 @ 17:00 - Gennaio 26 @ 12:00

Ais Sicilia, a Ragusa la presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2025: Tra talk show, masterclass e banchi d’assaggio ai vini dell’isola saranno dedicate tre intere giornate

Sarà il Poggio Del Sole hotel del capoluogo ibleo ad ospitare sabato 25 gennaio la “prima” della Guida ai Vini di Sicilia 2025. Venerdì 24 e domenica 26 previsti momenti di approfondimento sui vini del territorio ibleo in tre cantine dell’areale

Guida ai Vini di Sicilia 2025 promette di essere una passeggiata a tutto tondo nel cuore dell’enologia e della sommellerie siciliana con i suoi tre giorni di intrattenimento culturale e di approfondimenti tematici sia del territorio ibleo sia di tutta la realtà regionale

Guida ai Vini di Sicilia 2025

Ben 175 le aziende menzionate al suo interno, 1.015 i vini recensiti, 65 quelli meritevoli delle “Quattro Triscele”, di cui 15 riconosciuti come “Pigne”. Sono questi i grandi numeri che verranno raccontati sabato 25 gennaio prossimo dalle 10 alle 19 durante la presentazione della sesta edizione della Guida ai Vini di Sicilia 2025 all’hotel Poggio Del Sole di Ragusa.

«Siamo orgogliosi di aver incluso in questo manuale le aziende che hanno scelto di produrre in biologico e in biodinamico – chiosa il presidente Baldacchino – a testimonianza di una crescente sensibilità verso pratiche agricole sostenibili. Nel 2025, infatti, la Sicilia sarà Regione Europea dell’Enogastronomia e questa Guida vuole essere un punto di riferimento per quanti vorranno scoprire le eccellenze enogastronomiche della nostra isola».

Il consiglio direttivo regionale, dopo il consueto taglio del nastro, accoglierà gli appassionati del mondo del vino che arriveranno da tutta l’isola per partecipare all’importante rassegna che, come sempre, segnerà ufficialmente l’inizio del nuovo anno di grandi eventi a firma Ais Sicilia.

La Sicilia del Vino

La qualità dei vini siciliani è in costante crescita e la Guida ai Vini di Sicilia ne è pura testimonianza.

La Sicilia è un vero e proprio continente del vino, con una diversità di terroir e di microclimi che si riflette nella ricchezza e nella complessità dei suoi vini. Dalle bollicine Metodo Classico e Charmat ai grandi rossi strutturati, passando per gli autorevoli bianchi, i rosati e i vini da dessert. La regione offre un panorama enologico di straordinaria ricchezza. Nella Guida trovano, altresì, spazio gli oggi numerosi vini “non convenzionali” e i macerati che godono sempre più di grande appeal.

Le centinaia di degustazioni effettuate hanno messo in evidenza un salto in avanti della qualità globale del vino siciliano tra palesi conferme, come il territorio dell’Etna, e sorprendenti novità come le piccole denominazioni di Faro, Delia Nivolelli, Monreale, Menfi, Noto ed Eloro.

Programma dell’evento

Il programma, assortito e interessante, prevede quest’anno una novità: due appendici ulteriori che affiancheranno la giornata clou di sabato 26 gennaio. Venerdì 24 e domenica 26 gennaio, infatti, sono in programma tre masterclass in altrettante aziende vinicole ragusane e avranno come tematica il territorio ibleo.

Venerdì 24 gennaio:

  • ore 17.00 – Masterclass “Le diverse espressioni del Frappato di Vittoria”, a Vittoria, presso l’azienda agricola Arianna Occhipinti,
  • ore 19.00 – Masterclass “Le Bollicine del territorio ibleo”, presso la Cantina Gurrieri di Chiaramonte Gulfi

Sabato 25 gennaio:

  • ore 10.00-19.00 – Apertura dei banchi d’assaggio delle aziende presso l’hotel Poggio Del Sole
  • ore 10.30 – Convegno d’apertura a tema “Presente e futuro del Cerasuolo di Vittoria” presso la Sala Tramontana
  • ore 12.00 – Masterclass “I territori del Cerasuolo di Vittoria DOCG” nella Sala Libeccio
  • ore 15.00 – Masterclass “Gemme di Vitae: viaggio tra Campania, Puglia, Basilicata, Calabria e Sicilia” in Sala Tramontana
  • ore 16.30 – Masterclass “Vitigni ‘reliquia’, vini siciliani da riscoprire” in Sala Libeccio
  • ore 19.30 – Cerimonia di premiazione e consegna degli attestati delle “Quattro Viti” Ais nella chiesa di San Vincenzo Ferreri presso Ragusa Ibla. Qui, come ogni anno, da parte di Ais Sicilia avverrà la consegna dell’assegno relativo al progetto di solidarietà Alba Vitae, che ha visto come bottiglie celebrative le magnum del Cerasuolo di Vittoria Para Para dell’azienda Poggio di Bortolone. L’assegno andrà all’associazione “La Casa di Toti Onlus”, nella campagna di Modica nel cuore dei monti Iblei, un tempo dimora storica del Settecento, oggi casa vacanze e b&b etico, gestito da ragazzi speciali dai 18 anni in su. Un progetto supportato anche dall’impresa sociale “I bambini delle fate”, oltre che da Banca d’Italia e da Unicredit.

Domenica 26 gennaio

  • ore 11.00 – Focus su “I Bianchi del territorio Ibleo” presso la Cantina Gulfi di Chiaramonte Gulfi.

Informazioni utili

Maggiori informazioni per partecipare alla presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2025 sono presenti sul sito www.aissicilia.com.

Il Ticket d’ingresso e i ticket per le Masterclass sono acquistabili on line su https://www.aissicilia.com/negozio/ o direttamente in loco

N.B: L’accesso alle masterclass di venerdì 24 e di domenica 26 è previa prenotazione che va effettuata tramite messaggio whatsapp al seguente numero +39 328 907 5747 (Loredana) indicando Titolo della masterclass, vostro nome e cognome, numero di posti da prenotare. La prenotazione sarà effettiva alla ricezione del messaggio di conferma. Fino a Esaurimento Posti.

Dettagli

Inizio:
Gennaio 24 @ 17:00
Fine:
Gennaio 26 @ 12:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
, , ,
Sito web:
https://www.aissicilia.com/

Organizzatore

Ais Sicilia
Phone
+39 389 0327533
Email
marcellomalta@yahoo.it
Visualizza il sito dell'Organizzatore

Luogo

hotel Poggio Del Sole
Ragusa, Italy + Google Maps

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