Albino Rocca
DESCRIZIONE
Daniela, Monica e Paola rappresentano la terza generazione della famiglia Rocca, vignaioli a Barbaresco. Qui si usano barrique vecchie, nuove e botti da circa 20 ettolitri a secondo di cosa richiede l’annata; una posizione laica sicuramente condivisibile. Lo stile è classico con una ricerca spasmodica di equilibrio gustativo e buona intensità olfattiva. L’attenzione verso l’ambiente è attestato dalla certificazione Green Experience.
