Assuli

Roberto Caruso ha di recente rilevato tutta la proprietà di questa splendida e storica azienda, un tempo nelle mani dei Principi Alliata. Oggi è una delle più promettenti realtà vitivinicole della zona. Non viene ancora imbottigliata tutta la produzione, ma il livello di quanto oggi va sul mercato è già di tutto rispetto. E c’è attesa per i vini che verranno fuori dai nuovi vigneti coltivati a oltre 700 metri di altitudine.