Cantina Concarena

Siamo a Capo di Ponte in Valcamonica, luogo famoso per le incisioni rupestri preistoriche, ma da qualche anno anche per la produzione di vino, Riesling Renano in particolare. Una valle verticale, esposta ai venti del nord ma abbastanza riparata per poter offrire una dimora ideale a vitigni come quelli che amano le escursioni termiche. Concarena è una piccola azienda con la produzione totalmente sostenibile. Energia fotovoltaica, nessuna concimazione e tutte lavorazioni manuali. D’inverno le pecore pascolano tra le vigne e in settembre vengono ospitati apicoltori nomadi.