La Madeleine

L’azienda di Linda Giuva, dei suoi figli Giulia e Francesco e di suo marito Massimo D’Alema è ormai entrata a tutti gli effetti tra le migliori cantine dell’Umbria. Si trova tra Otricoli e Narni, nella parte meridionale della provincia di Terni, e tutta l’attività è ispirata ai principi dell’ecosostenibilità. Completa autonomia energetica attraverso pannelli solari, viticoltura sostenibile, raccolta dell’acqua piovana per le necessità idriche aziendali sono alla base di tutto questo. I vini poi sono sorprendenti, a partire dagli spumanti a base di Pinot Nero, davvero notevoli.