Pedra Niedda Tenute
DESCRIZIONE
La Marmilla, al confine meridionale della provincia di Nuoro, è zona vinicola poco conosciuta. Nella zona del Monte Arci, a nord, su terreni vulcanici e con decisi innesti di argilla, un giovane ragazzo toscano ha deciso di trasferire la sua passione e iniziare a produrre vino. Enrico Menicalli, studi in agronomia ed esperienze in Toscana, Australia e Azerbaijan, ha concentrato la sua attenzione esclusivamente su vitigni sardi e in particolare il cannonau e il semidano. Idee molto chiare: impianti ad alberello, fermentazioni spontanee, niente prodotti di sintesi in vigna. I vini mostrano un notevole carattere e una tecnica rispettosa del territorio e dei vitigni.
