Autore: Redazione DoctorWine

Nel 2022 aumenta il valore economico (+10%) e percepito della DOC Delle Venezie a livello internazionale. Con il nuovo anno il Consorzio di Tutela punta alla crescita della DO nel mercato domestico e si fa portavoce nel mondo di uno...

Pasta, olio extra-vergine, formaggi e vino le categorie biologiche di interesse per un mercato che supera di 4,4 miliardi di euro. Italia leader di mercato per il vino bio in Svezia: market share del 42%. È quanto emerge dall’analisi di...

Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso: quali sono le novità che dobbiamo aspettarci a tavola nei prossimi 12 mesi? The Fork, brand di Tripadvisor® e principale piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa...

Vino e salute: "Il simposio di Assoenologi a Napoli ha chiarito che un uso moderato di vino fa bene alla salute. Non accettiamo affermazioni figlie, forse, della voglia di protagonismo", questa la risposta del presidente Riccardo Cotarella all'immunologa Antonella Viola...

Cambiano i consumi di vino nelle case degli italiani: in 3 anni le bollicine registrano +17% mentre i rossi fermi scendono a -11%. Secondo l'Osservatorio UIV-Ismea, l'unica categoria in crescita nelle vendite della Gdo nel 2022 è quella degli spumanti...

Con un +35% di imbottigliato, la qualità certificata dei vini Montecucco incontra il trend di consumo consolidatosi negli ultimi anni. Il Consorzio di Tutela conferma l’impegno della DO nella sostenibilità e l’azione di sensibilizzazione nei confronti dell’emergenza climatica. Il 2023...

Il via libera in Irlanda agli "health warning" sul vino, gli avvisi sulle etichette con avvertenze allarmistiche su danni alla salute, secondo l'Unione Italiana Vini segna un precedente estremamente pericoloso in tema di etichettatura, per Federvini si tratta di una...

Il 2022 si è chiuso in crescita per la denominazione Alta Langa e il 2023 si presenta roseo. Il 2023 porterà un forte segnale di fiducia nel futuro della denominazione Alta Langa, che vuole crescere e affermarsi: vi sarà infatti...

Se n’è andato ieri, 5 gennaio, Luciano Sandrone, il grandissimo vignaiolo e produttore di Barolo. Aveva 76 anni. Tutti, dalle natie Langhe al resto del mondo, riconoscevano la bravura di Luciano Sandrone.  “Sandrone non sbaglia mai” dicevano di lui i colleghi vignaioli...

Raccontare il vino ai giovani. E farlo approfondendo tematiche storiche, sociali e culturali allo scopo di promuovere un consumo basato sulla conoscenza e sulla consapevolezza. Un progetto significativo per evidenziare l’importanza di un approccio culturale con il mondo del vino....