Ciacci Piccolomini d’Aragona

Una bellissima realtà della frazione di Castelnuovo dell’Abate, nel settore sud-occidentale di Montalcino. La vecchia cantina sotto il palazzo storico è incantevole ma ormai la sede operativa è più vicina ai vigneti che sono situati nella sottozona di Sesta, vero gran cru di Montalcino. Nella nuova cantina troviamo tini in legno per le fermentazioni e botti dai 20 ai 50 ettolitri di capacità. Uno stile classico fatto di potenza e grandi capacità di invecchiamento, con poche concessioni alle mode e alla bevibilità immediata. Vini potenti, quindi, ma raffinati nella parte tannica e piuttosto austeri olfattivamente.