Monteverro

Siamo ai piedi di Capalbio, nel sud della Maremma. L’azienda di Georg Weber non mostra cenni di volersi rilassare e anzi continua indefessamente la propria esplorazione del terroir maremmano con tante vendemmie micro-parcellizzate, fermentazione naturale, vinificazioni separate, sperimentazioni in nuovi contenitori. I caratteristici terreni sassosi di argilla rossa e la distanza ravvicinata dal mare donano una riconoscibilità particolare ai vini.