Mossi 1558

Una delle cantine private di maggiore importanza sui Colli Piacentini. Da anni cercano di rendere più centrale l’eco sostenibilità della produzione attraverso tecniche viticole antiche e contemporanee al tempo stesso, come la lavorazione del terreno sotto i filari per evitare l’uso di diserbanti o l’uso di un’enologia “soft” per tutta la parte più specificamente relativa alle pratiche di cantina. I risultati sono vini territoriali e ben eseguiti, cosa che non guasta affatto. Altro aspetto molto significativo è la realizzazione di un Museo Contadino, ovviamente visitabile.