Autore: Redazione DoctorWine

La Valpolicella rappresenta da sempre un bel bere e se escludiamo le derive che rischiano di portare il rosso a perdere di identità, troviamo alcuni classici che sono una gioia per il palato. Parlando di classici non possiamo ignorare due...

Il Catarratto è un vitigno autoctono siciliano, diffuso soprattutto nella zona Centro-Occidentale dell’isola. Messo un po’ da parte nei decenni scorsi, è tornato in splendida forma per donarci vini freschi e profumati. Il Catarratto rappresenta un terzo della superficie vitata complessiva siciliana....

Siamo abituati a considerare lo Chardonnay un vitigno da vini importanti (e costosi) ma in Italia esistono tanti Chardonnay estremamente piacevoli e beverini. Come il Bottega Vinai di Cavit e il Bianco dell’Arnasa del Castello di Roncade. Lo Chardonnay rappresenta, nel...

Se escludiamo le terre del Cesanese, il Lazio è sempre stato conosciuto per i vini bianchi. Ne segnaliamo due, un classico Est! Est!! Est!!!, da uvaggio tradizionale, e un vino antico, una Malvasia Puntinata, con una denominazione moderna: la Doc...