Amantis

Siamo a Montenero, sulla riva sinistra dell’Orcia. Un’azienda che ha sempre avuto le potenzialità per primeggiare grazie a vigneti dalle bellissime esposizioni e dall’ottima varietà dei terreni. Gli impianti sono fitti, con picchi di 20.000 piante. Il vitigno principe è il sangiovese (secondo la Docg del Montecucco) ma sono coltivati anche canaiolo, alicante e cabernet franc. L’avvento in cantina di Jacopo Vagaggini, enologo e figlio della proprietaria, ha portato un netto miglioramento nella qualità con uno stile equilibrato e fresco, più consono al nostro tempo e al futuro della denominazione.