Lambrusco Metodo Classico Rosso In Correggio Millesimato 2009 Lini 910

Lambrusco Metodo Classico Rosso In Correggio Millesimato 2009 Lini 910

100% Lambrusco Salamino. Metodo classico con sboccatura dopo 10 anni sui lieviti. Il colore sta virando lentamente, con gli anni, su note granate cariche, senza nessun tipo di cedimento, come naturale evoluzione cromatica. La spuma è ancora ricca con deliziose sfumature rosa. Al naso esprime decisi profumi di rosa macerata, erbe officinali, speziatura forte, pepe e ginepro, con leggera e soffusa balsamicità. La bocca è un drappo di seta con tannini finissimi e non disturbanti, un’acidità piacevolissima che equilibra un corpo deciso.