Macondo
DESCRIZIONE
La storia di Lorenzo Catasta in quel di Cupra Marittima è bella ed emblematica. È il classico colletto bianco, dirigente dallo stipendio ragguardevole che, superati i quarant’anni – sono sue parole – “decide di non vivere più in bianco e nero ma a colori”. Quindi lascia il suo lavoro, tra lo sconcerto di amici e familiari, e inizia a lavorare nell’azienda Oasi degli Angeli di Marco Casolanetti e Eleonora Rossi. Dal 2016 comincia a gestire due minuscoli vigneti a Cupra Marittima e a Montefiore dell’Aso per produrre un bianco da uve tradizionali della zona: il Trebbiano e il Pecorino. Il progetto è ambizioso, il risultato sembra piuttosto eclatante.
