È venuto a mancare la scorsa notte Giampaolo Gravina. La perdita così improvvisa e prematura di un amico e collega ha colpito molto tutti noi di DoctorWine.
È venuto a mancare la scorsa notte Giampaolo Gravina. Laureato in Filosofia con Emilio Garroni, è stato collaboratore di lungo corso del prof. Edoardo Ferrario per la cattedra di Estetica all’Università Sapienza. Si è occupato di vino per oltre 20 anni: ha aperto un locale a Roma (Uno e bino), condotto una rubrica a Radio3 Rai (Puri spiriti) e lavorato per quindici anni come vice-curatore della Guida I Vini d’Italia de l’Espresso, fino al 2015.
Ha insegnato Estetica del vino al Master in Wine Culture dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e al Master in Filosofia del cibo e del vino dell’Università Vita & Salute di Milano. Con Camillo Favaro ha scritto le due edizioni di Vini e terre di Borgogna (ArteVino); con Armando Castagno e Fabio Rizzari, dopo aver pubblicato i libri Vini da scoprire e La riscossa dei vini leggeri (Giunti) e un piccolo repertorio di Vini Artigianali Italiani (Paolo Buongiorno Editore).
Daniele Cernilli e tutta la redazione di DoctorWine sono costernati da questa perdita e si stringono ai suoi cari.
