BioVio
DESCRIZIONE
“Noi produciamo erbe aromatiche” dichiara, minimalista, Aimone Vio. In effetti l’azienda a conduzione familiare esporta ovunque salvia, rosmarino, alloro, timo, maggiorana, menta, prezzemolo. Ma gli anziani a Genova usano ancora dire “Pigato della Bastia d’Albenga”, enfatizzando il toponimo, per indicare un cru ante litteram.
