
Palmento Costanzo

DESCRIZIONE
Ambizioso il progetto di questa azienda con bellissimo vigneto a Santo Spirito sul versante nord tra Passopisciaro e Randazzo. Valeria Agosta ha scommesso sul vino. sul territorio e in pochi anni è riuscita a raggiungere l’obiettivo di produrre vini molto buoni con una spiccata territorialità come impone l’Etna. Alcuni rossi derivano da uve provenienti da piccoli singoli vigneti. Ultimata la cantina e una accogliente sala degustazione con panorama mozzafiato, tra i prossimi step c’è la realizzazione di una foresteria. La cantina vale una visita per chi si trova sull’Etna. Da qualche anno l’enologo di riferimento è Nicola Centonze.